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OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品 特製。OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品 特製。OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品 特製。OH済 ８寸大出刃青紙刃厚7ｍｍ火造鍛造品　特製有次　本刃付＆ケース付き　中古京都有次の出刃包丁。4580149741300.jpg。職人向けの８寸大出刃です。かおさま専用　T-fal インジニオ・ネオ IH ブラック セット9 +26cm。中古で研ぎ直し無しだった物をオーバーホール。MEYER スクエアグリルパン ガラス蓋付き　箱あり。柄も外してフルメンテしました。台屋、かつお節削り器、青紙。今付いている柄は社外品の新品です。STAUB ブレーザーソテーパン　26cm グレー。外した純正柄「破損有」もあります職人さんが使ってたらしいのですが、かなりラフに使っていたようですが（出刃らしい使い方でしょうか？）。☆美品☆WMF パーフェクトS圧力鍋 4.5L。刃こぼれ自体はそんなに無く刃の鋼材もかなり良い昔の打ち刃物だと思います。ら*こ様 1.26.31 CH IH 対応　ビタクラフト ウルトラ フライパン。表題は青紙と書きましたが、白紙の２号かも知れませんが、研いだ感触はの粘りと硬さから青紙かな？と思い書きました。アルミニウム合金 両手鍋2点セット 26cm 16cm。焼きも堅めです。【新品未使用】レンジメート プレミアム ブラック 黒。正直打ち物は物は昔の方が硬さと粘りがあり折れず曲がらずの職人気質な感じです柄はクラックが有ったのでバラシて全体に軽く磨いて、刃は刃先を一度ダイヤモンド砥石で潰してフラットにしてから研ぎました。ヨシノクラフト中華鍋と蓋、片手鍋と料理本のセット。片刃で出刃包丁なので刃先はあまり寝かせずに刃先を整える感じで鈍角気味に研ぎましたので柳葉包丁のようなシャープさは無いですが、研ぎは荒砥「ダイヤモンド」・中仕上げ「「天然石・セラミック」仕上げ「天然石」で磨いています。SHARP ヘルシオ ホットクック 電気調理鍋 KN-HW16E HEALSIO。刃の腹あたりも打ち物らしい「波紋」も出る位に磨いています。専用出品です。 青森ひばまな板一枚板 板目板。。【新品未使用品】SOY RICH 豆乳メーカー ソイリッチ ショップジャパン。良くあるサンドブラスト仕様の「霞仕上げ」では無いです。ワンダーシェフ 両手 圧力鍋 8L 業務用 プロミドル 未開封。軟鉄と鋼のしっかりとした火造り鍛造の打ち物刃物です刃付け後に柄「ハンドル」は新品の物に交換しました。IMONOPAN　20cm　深型(新品未使用)　リフター付き　3点セット。国産「朴木」です。イワタニ カセットフー マルチスモークレスグリル CB-MSG-1。柄は消耗品ですので凡庸柄を付けました焼き入れ差し込みで挿し口はロウ留メしてありますが隙間が気になる方は更にロウを流し込むか包丁専門店に交換をお願い致します。低温調理器 E-L001　エンペラータマリン低温調理器　1200W 開封未使用品。柄は差組後に表面は汚れと簡易防水で家具用のオーガニック素材のワックスで養生してあります。未使用　アムウェイ　ケトル　ステンレス　IH対応　18-8。シースも同じく洗ってからワックスとオイルで養生してあります。アイリスオーヤマ 取っ手のとれる フライパン 鍋 13点セット CC-SE13N。オマケで収納ケース「保管用」で個人的にも使っているロングケース「新品」を付けました。【新品未開封】フクロウ クッキーモールド 木製型 16×12cm。発送はこの箱を包む形で簡易発送で発送します。照宝　杉上製せいろ　27センチ　未使用。。レア　希少　オレンジ　エジリー　日本製　ケトル　やかん　ホーロー。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。調理器具 Tupperware Rainbow Cooker Premium 26cm。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」