HOT ! 青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作 4573200716010.jpg

4573200716010.jpg。元兼 和牛刀 両刃 210mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 日本製。元兼 和牛刀 両刃 210mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 日本製。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！長～く切れる！刃紋をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。青紙１号は青紙2号よりも高炭素の鋼です。鋭い切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも青紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。焼いた鉄が美しく、使うほど味が出る一生モノの包丁です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然朴。 刃渡り：約210mm 全長：約365mm 刃幅：約48mm 刃厚：約1.8mm 重量：168ｇ。（手作りのため多少の誤差があります）手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。31PrAIlpNiL.jpg_BO30,255,255,。さ*9様 そば・麺切り包丁 ステンレス製 木製ハンドル。イマン　imane　イリス 　片手鍋　木蓋付き。新品未使用　LE CREUSET 鍋敷き レッド　トリベット。【未使用】ルクルーゼ　ココットロンド20cm。LE CREUSET 両手鍋 ホワイト 約14cm。関の刃物 ペティナイフ 150mm 関兼常作 ダマスカス 33層 両刃 果物包丁。取手とティファール　IH ルージュアンリミテッド　ソースパン　6点セット。【未使用品】アムウェイ　キッチンナイフ　包丁4本セット ステンレス。【美品】PHILIPS ヌードルメーカー HR2365/01。吾妻　和牛刀 210 (S)　右用